Z historie pivovarů 
Jindřichův Hradec
Nádherné město, roku 1220 založeno nad řekou Nežárkou rodem Vítkovců. Areál hradu a zámku, který se po staletí rozrůstal až do dnešní plochy tři a půl hektaru. Již v 10. století zde bylo slovanské hradiště.Hrad, jenž se podle nejstarší písemné zprávy začal budovat roku 1220 byl nazýván „Novum castrum“ (Nový hrad).
Jablonecký pivovar býval čtvrtým největším
Pivovar na Jablonecku začal budovat tehdejší majitel maloskalského panství statkář Johann Romisch v roce 1833.
Historie rožnovského pivovaru
Historie vaření piva v Rožnově sahá do roku 1712. Byl v rukou významných šlechtických rodů Žerotínů, Fürstenberků, Kinských, Rothschildů.
Pivovary na Karvinsku
Starec Milan: Po stopách zaniklých a existujících pivovarů severní Moravy a Slezska I. (Pivovary na Karvinsku). V rámci sborníku Práce a studie muzea Beskyd 2010, č. 22 vyšla ve Frýdku-Místku zajímavá monografie Milana Starce, která je věnována starým pivovarským provozům v regionu Karvinska.
Regent Třeboň
"Chmelovina naše ta božskou má sílu, všechny nás rozehřívá k radostnému dílu"
Tento nápis stojí v průčelí jednoho z nejstarších pivovarů ve světě. Jen málokterý pivovar ve střední Evropě se může pochlubit takovou tradicí jako třeboňský pivovar, který byl založen roku 1379.
Schwarzenberský knížecí pivovar
Knížecí Schwarzenberský pivovar založil a postavil roku 1568 Jakub Krčín z Jelčan, nejzdatnější úředník Viléma z Rožmberka. V roce 1605 odebíralo z tohoto pivovaru pivo 48 hospod. Až do 70.let 19. století byla v provozu sladovna systému “Poupě”, i když systém výroby sladu zůstal až do konce výroby piva stejný.
Vyšší Brod
Vyšebrodský klášterní pivovar
Podle legendy o zázračném zachránění od utonutí vysadil Vok z Rožmberka v místě své nehody klášter, kam povolal řeholníky cisterciáckého řádu z rakouského Wilheringu.
Victor Cibich: O vousáči, který dal pivu tvář
„Ústecký pivní dědek“ zdobí etikety po celém světě, jeho jméno ale historici dlouho neznali.
Buštěhradské pivo pila také pražská šlechta
Až do 16. století sahá historie buštěhradského pivovaru. Poslední pivo se tu uvařilo před 43 lety. „Středověký buštěhradský pivovar patří k nejvzácnějším stavbám průmyslového dědictví u nás,“ říká Václav Girsa, vedoucí Ústavu památkové péče, který je součástí fakulty architektury ČVUT v Praze.
Larisch-Mönnichův pivovar Karviná
Před dvěma měsíci jsem si na Aukru koupil pivní etiketu již dávno neexistujícího pivovaru Larisch. No a protože je to sousední město, trošku jsem pátral po historii.
Chlazení piva v minulosti a dnes
Venku po sněhu a zimě ani stopa (mě osobně to vůbec nevadí, klidně by taková mohla být celá) a já jsem na netu našel celkem zajímavý článek o chlazení piva. Tak troška ledu aspoň takhle.
Církevní pivovarnictví
Klášterní a jiné církevní pivovary sehrály významnou roli ve vývoji českého pivovarnictví. Pivovarnictví církve se zrodilo v dávných klášterech. První písemná informace o výrobě piva u nás pochází právě z břevnovského kláštera z roku 993.
Pivovar v Buštěhradu
Obec leží 6 km východně od Kladna.
Podle archivních záznamů náležel buštěhradský pivovar k nejstarším podnikům pivovarským v kraji. Již v době, kdy byl Buštěhrad povýšen na město (1497), dostal mimo jiná práva též tzv. právo várečné.
Pivovar Domažlice
Pivovarnictví bylo v Domažlicích, stejně jako v jiných českých městech, od počátku rozvoje hospodářského života významnou složkou řemeslné výroby. Vařit pivo pro osobní spotřebu a pro čeleď bývalo stejně obvyklé jako pečení chleba nebo opatřování stravy.
